Histoire

Le Gin Royal Sedang est la rencontre entre la culture française et vietnamienne vue à travers l’aventure du « dernier roi français », Charles-Marie de Mayrena. Après quelques mois passés avec les minorités ethniques des hauts plateaux du centre du Viêt-Nam, il fût élu, par les chefs de tribus locales dont celle des Sedangs, roi des Sedangs en 1888. Charles-Marie était un passionné de l’Indochine et de sa culture. Il passa, d’ailleurs le reste de sa vie en Asie du Sud-Est après avoir épousé une membre de la tribu Sedang. Il était aussi un amateur de Gin, comme en témoigne certaines de ses biographies, qu’il appréciait particulièrement lors de ses passages sur l’île de Hong Kong. Royal Sedang est un Gin très aromatique, qui rappelle des senteurs particulières que l’on retrouve dans la cuisine vietnamienne, dans les marchés locaux de Saigon, dans les bars à cocktails des grands hôtels d’Asie du Sud-Est, … La Citronnelle, le Thé au Jasmin, le Litchi en font un des Gins des plus élégants. Ces arômes frais alliés à la méthode de distillation cognaçaise ainsi qu’à un procédé de macération et de réduction lent confèrent un aspect singulier à Royal Sedang qui a déjà été récompensé à travers le monde via des concours de premières renommées.

La Distillation

Un Gin distillé deux fois en alambic cognaçais

Notre expérience est l’héritage de deux traditions : celle d’une famille propriétaire de la même distillerie depuis 1870, alliée avec celle d’un maitre distillateur qui a participé à la renaissance d’un Alambic Charentais en cuivre et qui a bien voulu en partager les secrets de fonctionnement.