Histoire

Le Gin Royal Sedang est la rencontre entre la culture française et vietnamienne vue à travers l’aventure du « dernier roi français », Charles-Marie de Mayrena. Après quelques mois passés avec les minorités ethniques des hauts plateaux du centre du Viêt-Nam, il fût élu, par les chefs de tribus locales dont celle des Sedangs, roi des Sedangs en 1888. Charles-Marie était un passionné de l’Indochine et de sa culture. Il passa, d’ailleurs le reste de sa vie en Asie du Sud-Est après avoir épousé une membre de la tribu Sedang. Il était aussi un amateur de Gin, comme en témoigne certaines de ses biographies, qu’il appréciait particulièrement lors de ses passages sur l’île de Hong Kong. Royal Sedang est un Gin très aromatique, qui rappelle des senteurs particulières que l’on retrouve dans la cuisine vietnamienne, dans les marchés locaux de Saigon, dans les bars à cocktails des grands hôtels d’Asie du Sud-Est, … La Citronnelle, le Thé au Jasmin, le Litchi en font un des Gins des plus élégants. Ces arômes frais alliés à la méthode de distillation cognaçaise ainsi qu’à un procédé de macération et de réduction lent confèrent un aspect singulier à Royal Sedang qui a déjà été récompensé à travers le monde via des concours de premières renommées.

Distillery

Credits: Royal Sedang Gin Credit

Distillery

Credits: Royal Sedang Gin Credit

Distillery

1842-1890

Distillery

Notre Gin

Gin distillé deux fois en alambic cognaçais

La finesse de Royal Sedang vient d’un lent procédé de macération des ingrédients afin d’en extraire les meilleurs composants aromatiques.

Le procédé de production est lent et précis. Entre la distillation et la mise en bouteille nous avons plus de six mois de réduction ce qui confère à notre Gin le maximum de rondeur et d’harmonie.

  • Distillé et embouteillé en France en Alambic Charentais en cuivre
  • Longue macération
  • Ingrédients frais: Genièvre, Citron Vert, Citronnelle, Gingembre, Litchi, Thé au Jasmin, Coriandre
  • Réduction lente avec de l’eau de source charentaise
  • Premier Gin français d’inspiration asiatique
  • Des arômes exotiques dépaysants
  • Des médailles dans les concours mondiaux les plus renommés
Distillery

Credits: Royal Sedang Gin Credit

Gin Artisanal

Ingrédients en provenance du Vietnam

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Coriandre

Gingembre

Jasmin

Citronnelle

Litchi

Citron Vert

La Distillation

Un Gin distillé deux fois en alambic cognaçais

Notre expérience est l’héritage de deux traditions : celle d’une famille propriétaire de la même distillerie depuis 1870, alliée avec celle d’un maitre distillateur qui a participé à la renaissance d’un Alambic Charentais en cuivre et qui a bien voulu en partager les secrets de fonctionnement.

Distillery

Credits: Distillery Fontagard, Photography MG & SC

Distillery

Credits: Distillery Fontagard, Photography MG & SC

Cocktails

Royal Sedang Gin & Tonic

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Gin House Saigon

Royal Sedang Gin & Tonic

5 cl de Gin Royal Sedang
10 cl de Tonic
1 bâton de Citronnelle
Glace

Créé par Gin House Saigon

Petit-déjeuner Vietnamien

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Gin House Saigon

Petit-déjeuner Vietnamien

50ml Royal Sedang
Eau et Miel
20ML Liqueur de Cynar
20ml Sauce Soja au Sirop d’Erable
20ml Citron Vert

Créé par Gin House Saigon

ĐÔNG DƯƠNG’ BREATHE

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Gin House Saigon

ĐÔNG DƯƠNG’ BREATHE

50ml Royal Sedang
2 doses d’Angostura
3 doses d’Huile de Piment
20ml Liqueur d’Abricot
30ml Liqueur de Pêche
20ml Sirop de Calamar
10ml Sirop de Miel

Créé par Gin House Saigon

EAU BÉNITE

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Gin House Saigon

EAU BÉNITE

50ml Royal Sedang
10ml Eau et Miel
3 gouttes d’huile de jasmin
20ml Liqueur de Citron
10ml Saké
3 gouttes de prune amère

Créé par Gin House Saigon

Nous trouver

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Nous trouver

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Gin House

28/3A Ton That Tung,
Pham Ngu Lao Ward, Dist. 1,
Ho Chi Minh City, VN

Red Apron

Ho Chi Minh City, VN
- 2 Chu Manh Trinh, Dist. 1
Tel: (028) 3822 8260
- 9 Cong Truong Lam Son, Dist. 1
Tel: (028) 3821 2134
- 9A Thao Dien, Dist. 2
Tel: (028) 3744 2363
- 49J Quoc Huong, Dist. 2
Tel: (028) 3744 2082

Vesper Bar

The Landmark Building,
5b Ton Duc Thang,
Ben Nghe Ward, Dist. 1,
Ho Chi Minh City, VN

Black Market

18 Tran Ngoc Dien,
Thao Dien Ward, Dist. 2,
Ho Chi Minh City, VN




ROYAL SEDANG

  • Sài Gòn – Cognac
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  • contact@royalsedanggin.com
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